ウー・ウェンさんの「きゅうり卵」

コメントで　キュウリを 炒めて食べる　ヒントをいただいたので
ウー・ウェンさんの『大好きな炒めもの』の本から　「きゅうり卵」を　作ってみました



これで　きゅうり２本・卵３個です
豆板醬と　胡麻油の味が　効いています

炒めたきゅうりの　食感　悪くないです
簡単で　美味しくて　安上がり！　　　　また作ってみます


今朝は　茄子ときゅうりの　糠漬け
昼は　カボチャときゅりとタマネギのサラダ　　に　茄子とピーマンとベーコンの炒め煮



そして　夜は　きゅうり卵と　茄子のもみ漬け
一日中　茄子ときゅうりでした

きゅうりは　先が見えてきましたが　ナスは　まだまだ採れそうです
去年　野菜屑を埋めた場所に　茄子を植えたので　追肥しなくても　生り続けています
葉が　刈れたようになったのも　自然に治ってしまいました



今朝は　8時20分～10時10分まで　草むしりしました
今朝は　あまり暑くなくて　思いのほか　はかどりました

無理をせず　少しずつ　草を片付けたいです