おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

こまめに余分な葉を取り除く

2012-06-28 | ズッキーニ
キュウリやズッキーニの 台風で傷んだ葉を 取り除きました
ズッキーニの葉や 葉柄は チクチク痛いので 葉が多すぎると
授粉もしにくいし 実を採るのも 大変です

 

さっぱりした ズッキーニ2種 ↑

葉が茂り過ぎた所の雌花は 受粉できないのか 実が大きくならず 
小さいまま 茶色くなって 腐っていました (キュウリも)
風も通らず 虫も入り込めない程 葉が 茂っていてはダメなんですね


『やさいの時間・7月号』の 68ページに 
キュウリ作りプロの方の話が 載っていました


大切なのは こまめに 余分な葉を取ること
葉が重なると日陰ができるから 下の方の古いものから順に取っていく

特に気をつけたいのは 株元
ここに葉があると 風通しが悪くなって 病気が多くなる
 
ただ一気に取っちゃダメだ
手間はかかるけど なるべくこまめに畑を見て 少しずつ取ること

…って 書いてあって ナ~ルホドって思いました


あと こんなことも 書いてありました

自家用なら 欲張って 大きく育てようとせず
10cmくらいに育ったら どんどん採って食べること

美味しく食べる 何よりのポイントは
朝 畑からもいだヤツを食べる
これが キュウリを一番美味しく食べる方法です

…ですって    (私は一気に さっぱりと葉を取ってしまいました!)



昨日から ようやくミニトマトが 採れ始めました



来週からは トマトやナスも 買わずに済むでしょう
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2 コメント

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キュウリ (yuto)
2012-06-29 00:34:53
キュウリの育て方、参考になりました。
ありがとうございました。
下の方の葉を取って構わないのですね。すごく繁ってキュウリが生っているのが気がつかないぐらい~。
しかし~、我が夫はキュウリの種が大きく育つぐらい大きいキュウリが好きで、先日も32センチあったと大喜びしているのです。
私は今度小さなキュウリで食べてみます。
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yuto様 (りんごのほっぺ)
2012-06-29 08:21:33
とにかく風通しが良いことが大事みたいですね。
葉が重なり合っていると、陽も当たりませんしね。
しかし、旦那様面白いお方! (ゴメンナサイ…)
ヘチマみたいなキュウリになってしまいますね(笑)

今、採れ盛りで、1日に10本以上採れてしまいます。
小さいうちにせっせと食べます。
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