おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

初めて作った春巻き

2011-07-02 | おいしい物
春巻きって 作ったことがありません
ウー・ウェンさんの 春巻きは 中身が 単品なので 
私でも 出来そうと 思いました

『台所革命』 に載っていた 「野菜春巻き」から インゲンの春巻き



『黒酢でおかず』 に載っていた 「魚介の春巻き」から 帆立の春巻き



ウー・ウェンさんのレシピは 材料が 単品なのが 私向きです
沢山の材料を 用意するのが 苦手なのです (面倒くさい…)

春巻きを作ったのは 初めてですが うまく出来たと思います

夕方の 外仕事が 終わってから シャワーを浴びて
エアコンつけて 涼しくして 春巻きで ビールは 最高!

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2 コメント

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春巻き (yuto)
2011-07-03 01:09:14
私は春巻きは好きで時々作ります。
今日は偶然春巻きでした~。
こんな単品入りの春巻きがあるのですね。
ホタテの春巻きなんて美味しそう!
今度単品で作ってみようと思います。
お味はつけるのですか?
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yuto様 (りんごのほっぺ)
2011-07-03 07:25:00
下味は、塩・コショウ・片栗粉だけす。
お刺身用のホタテだったので、美味しかったですよ!
エビも一緒に入れるといいようです。
片栗粉をまぶすので、あまり油がはねなくて安全でした。

ピーマンの春巻きもつくってみたいです。
細切りのピーマンを包むようです。
たらの芽の春巻きなんていうのも載っていました。
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