King Diary

秩父で今日も季節を感じながら珈琲豆を焼いている

とびきり

2011年06月28日 09時33分10秒 | 珈琲


仕事が一区切りしたときにはやはりおいしい珈琲が飲みたいですね。

でもその後に仕事があると思うと完全なピリオドの珈琲より、落ち着き
過ぎない仕事中に飲みたい味というのがあります。

今日は、ブラジルブルボンクラシコを飲んでみました。

これは深く煎ってカフェオレでもいいかもしれません。

深く煎っても酸味が消えてしまうわけでもなく、苦くなるだけ
でもないしっかりボディが程ほどのお休み気分をもたらします。

さて、もう一仕事。
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