ラズベリーチョコ
～材料～
冷凍ラズベリー・・・１００グラム
グラニュー糖・・・３０グラム
スィートチョコ・・・１５０グラム（刻んでおく）
作り方①ラズベリにグラニュー糖をまぶし水分がでるまでおいておく。
（溶けてきたら泡だて器などでつぶすとよい）
※ラズベリーのツブツブが気になる方はここでこしてくださいね）
②耐熱容器に①を入れ５００ｗのレンジで３分かける。
（余分な水分をとばすイメージ）
③ボールに刻んだチョコを入れ湯せん（５０度くらい）で溶かす。
④粗熱が取れた②と③を合わせてラップを敷いたバットに流して冷蔵庫で固める。
※②が熱すぎるとチョコが解けすぎて失敗の原因になるので注意ね！
⑤冷え固まったらお好みの形に切ってココアをまぶして完成。
ラズベリーの酸味とチョコの甘さがピッタンコ。
ちょっぴり大人なチョコの完成です。
食べた後もサッパリとしていて、何個でも食べられそう。
食後にコーヒーと一緒に食べるのに丁度いい。
あぁ~止まらないよぉ・・・
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お願いしまぁ~す今日のおまけ・・・
先週末の土曜日に次女の体験入園がありました。
とうとう･･･次女も春から入園です。
早かったようでやっと・・・という感じもあり。
なんだか不思議な感じです。
春から静かなお昼なんだななぁ~
寂しいのかな？？うれしいのかな？？
