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調べて行くというより、ジョギングしていて「犬も歩けば棒に当たる」的な行き当たりばったりが多い佃煮紀行ですが、今回は目指して行きました。
新川酒問屋の左の旦那から「築地『佃茂』はご存知でしょうか？」と教えて頂いたお店です。
築地だと、築地市場（場外）の諏訪商店さんは以前お寄りしたことがある（写真とかを取っていないので今度再訪したい）のですが、この「佃茂」さんは新大橋通り沿いで築地本願寺のお隣。
何度か前を通ったこともあるのですが、ビルの一階で、ショーウインドウが出ているわけでもないので気がつきませんでした。
お店の左には年代を感じさせる石柱が立っています。 ホームページによれば創業は安政3（1856）年ということなので、その頃のものかもしれませんね。
店内のショーウインドウは、佃煮の箱が並んでいるのではなく、見本的に小皿に載った佃煮が並んでいてそこから選ぶ仕組み。
ほぼ同系統の味だった鳥越「入舟屋（入船や）」と東上野の「鮒藤」さんとの比較として、「あみ」を購入（「のり」も）。
「土曜日なのでサービス」とおせんべいも頂きましたよ。
早速頂きました。
「甘い！」というのが第一印象。でも甘さが残るのではなく、さっぱり系。
また、「ふわふわ」というより、しっかりしっとり味がついていて、でも固くはありません。
結構好きかも。
甘辛でいうと醤油の（塩辛さ系の）パンチの利いた傾向が好きな家人も、「これ、美味しい」と言ってました。
杉折とか曲げ物とかもあるし、これらのお値段も結構リーズナブル。
（杉折で、内心「LVMHの佃煮」と呼んでいる某佃煮屋さんの50gパックより安い！！）
行きやすい場所だし、季節ごとにお寄りしてみましょう。
教えて頂いた新川の左の旦那にも感謝、です。
【週末ジョギング・江戸東京佃煮紀行】
その１６：築地「佃茂」（この記事）
番外編：茅場町のあおさの佃煮
その１５：深川牡丹町「佃屋」
その１４：佃島「つくだ煮処 つくしん」
その１３：鳥越「入舟屋（入船や）」
その１２：厩橋「海老屋総本店」
その１１：深川「築定」
その１０：合羽橋「佃煮処 湯葢」
その９：吾妻橋「海老屋総本舗」
その８：四谷「有明家」
その７：佃島「つくだに 丸久」
その６：東雲「佃宝本店」
その５：谷中「中野屋」
その４：佃島「天安本店」
その３：新橋「玉木屋」
その２：東上野「鮒藤商店」
その１：浅草橋「鮒佐」
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