今日も穏やかに穏やかに西の空に
日が沈んでいった。
朝の雪があがり日の暮れ近くに
西の空の雲が流れて青空が見えた。
日が落ちると茜色に美しく染まった。
心を静寂 に誘ってくれる。
神々しい夕暮れに感動の一瞬
冬の夕暮れは空気が澄んでいるので
茜色が際立っている。
最近のマスコミ報道や企業の考え方には、軽薄さを感じています。
取材力が落ちてニュースまでバラエティー番組化しています。
ニュースで野菜工場と称して水耕栽培し野菜をつくる「野菜工場」をつくる事業を報道でしていた。
野菜は、大地と太陽の恵みであり土から必要な養分を吸収し成育するのだ。
見た目は野菜でも「野菜ではないイミテーション」である。
何が、新鮮野菜だふざけるな！！！
消費者の健康を考えた商売をして欲しいと願う。
確かに、汚染されたり、塩害により耕作出来ない土地を活用するという利点はあっても、その土地の有効利用を国や企業は施策として考えて欲しい。
私たちは、旬の野菜を食することで健康を維持できるのである。
冬のこの時期に、体を「冷やす」野菜である。トマト、レタス、きゅうり、なす、じゃがいも、もやし等を食べて
今の時期は、体を温める野菜である。にんじん、ごぼう、レンコン、 かぼちゃ、白菜、だいこん、かぶ、山芋、ねぎ等を食べなければいけない。
これらは水耕栽培では出来ない。
多くの人々の食に対する認識は、間違っている。
今の時期は、畑には「白菜、ネギ、大根、蕪」しかない。それでいいのだ。
