朝から蕗の薹を近所で摘んできました。
田んぼの畦や里山に顔を出しています。
今日は、蕗の薹の佃煮をつくりました。
とてもシンプルな調理法です。
摘んできた蕗の薹を洗っていらない葉をとって煮込みます。
水分が無くなるまで煮込み完成です。
土筆、くぎ煮、蕗の薹の味噌和え、蕗煮、これだけあれば十分なおかずです。
とても幸せな食事です。
自然からのいただき物。
それを感謝していただく。
ありがたいことです。
田んぼの畦や里山に顔を出しています。
今日は、蕗の薹の佃煮をつくりました。
とてもシンプルな調理法です。
摘んできた蕗の薹を洗っていらない葉をとって煮込みます。
水分が無くなるまで煮込み完成です。
土筆、くぎ煮、蕗の薹の味噌和え、蕗煮、これだけあれば十分なおかずです。
とても幸せな食事です。
自然からのいただき物。
それを感謝していただく。
ありがたいことです。
自然の恵はありがたいですね・・・自然と共に過ごせて羨ましいです。
いるかは都会のど真ん中で、人にまみれて過ごしております。
これもまた、思いようによれば清々しいものです。
しかし、爺はいい生活ですね。
また・・・しあわせ届けてくださいませ。
自然の中にいても、都会でも、気の持ちようですね。
人は、生まれながらに持つ感性を育んでいくのですね。
死ぬまで「感性」を磨いていきたいものですね。
陽気に暮らしていきましょう。