ボーシュマンでランチ ③

篠山牛いちぼ肉タタキスタイル　キャビアドオーベルジーヌ

これもシェフが食べやすく調理してくれました。
左手のフォークと手で食べることが出来ました。
一口サイズにソースと肉・野菜をひとまとめにしてくれました。
口に中で素晴らしい味のハーモニーを味わうことが出来ました。