美味!! 山採りきのこのキムチ漬け

先日、私のきのこの師匠から、キムチ漬けが送られてきた。
　「ムキタケ」のキムチ漬けだ。
　ムキタケはホタテのような食感でじつに美味いのだ。
　これはお店ではなかなか入手できない。
　この山採りきのこをしばらく口にできないでいた。
　それを察してか、師匠がじきじき手作りキムチにしてくれたのだ。

　しかも今回は、山で採れたクリタケ・チャナメツムタケ・ムラサキシメジもブレンドされている。
　当然、あつあつご飯に載せてといきたいところだが、その前に試食と称してガボガボと直接食べてしまったのである。
　ああ、なんという意地汚さなのだ。
　食欲には勝てない、秋である。