ミドリムシの仲間「ユーグレナ」を食べる

　とある安売りスーパーで微細藻(ソウ)類ミドリムシの仲間の「ユーグレナ」の菓子を買った。
　ユーグレナは５億年以上前から地球上にいたらしい。
　ユーグレナは石垣島で培養されて株式会社「ユーグレナ」が設立され注目を浴びているという。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　ユーグレナは、５９種類の栄養素があるだけでなく、免疫機能の向上とかコレステロールの低減とか、に効能があるらしい。

　またそれは食品だけでなく飼料・化粧品・燃料にもなる資源としても注目されているという。
　
　江戸初期に作られた「きなこねじり」は、保存性にも優れていたので北前船の携行食にもなったというが、なかなか味もよかった。
　これからの進展に期待したい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　また近くの農協で、ハーブ茶も買ってみた。
　それも、天竜茶とジャーマン・カモミールとのブレンドに注目したからだ。
　さらに、過疎で奮闘している天竜・水窪の「アグリ倶楽部」が製造している。

　飲んでみたら、カモミールの味が先行していて緑茶の味がよくわからなかった。
　煎れ方次第もあるのかもしれないが、挑戦する心意気はかいたい。
　レモンを入れてみたらカモミール味も薄まって、ちょうどいい味となった。
　とにかく、地元特産品をどんどん開発してもらいたい。