ミニカボチャをダッチオーブンでホカホカ

　先週、ミニカボチャをダッチオーブンに入れて、ダルマストーブの上で蒸し焼き。
　毎日のように食べることができた。
　とにかく、天然の甘味がそのまま食べられるのがいい。

　　　　　　　
　癖になって、今週もミニカボチャをダッチオービンへ。
　料理しないでそのままスプーンでほじりながら食べられる気安さがすばらしい。
　大量にあったミニカボチャもそろそろ終わりそうだ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　このところは皮ごと食べている。
　サツマイモとカボチャの蒸し焼きが毎日のように食卓を飾っている。
　インドアでアウトドアの醍醐味を味わえるのがなにより。

　水を使わなくてすむので栄養も逃げないし、ガス代もかからない。
　焚き木はわが山と地域から調達する地産地消とござーい。
　この豊かさは都会では味わえない。