福山市笠岡町・大黒座解体工事続報３

シネフク大黒座の解体は着実に進んでいる。建物の周りに出来た足場が（防音）シートで覆われた。元映画館正面入口そばに設置された看板には施工業者として鈴木工務店と六共の記載があった。



大黒座の姿が段々見えなくなるのに対して東町に建設中の三宅整形外科はついに真新しい白（青）壁が露出した。市の中心部から消えてゆく物と誕生する物を運転者や通行人が静かに観察していることがわかる。

肉厚のアジフライ

脂ののった秋のアジ（鯵）はどう調理しても美味である。小ぶりのアジは日持ちのする南蛮漬けに加工するのが常道だが、フライも捨てがたい。熱々サクサクのフライに少しだけウスターソースをかけるのが私は好き。これほど飯が進むおかずを自分の手で一から作ってみたいものだ。