福山城公園の野良猫

梅雨の貴重な晴れ間を利用して城公園を散策した。芝や木々の緑が実にきれいである。石段を上り本丸広場へと向かう。



小丸山の近くで野良猫が丸くなって寂しそうな表情を浮かべていた。「ケンジ」と名付けて呼んでみるとこっちを向いてニャーニャーと鳴いた。「餌をくれ」と言っているようだったが、無視して野鳥観察に専念したのだった。



にほんブログ村

鶏肉じゃが

肉じゃがに鶏ももを入れて何が悪い。私はあっさり風味にしたい時は鶏肉で代用する（予め焼いて冷凍しておいた鶏肉があれば時間短縮がはかれる）。肉と乱切りにした野菜を水から煮ていく（水はひたひたの状態）。砂糖と日本酒を足し醤油で味を調える。落し蓋（アルミ箔でＯＫ）を利用すると少ない調味料で出来る。たまにはメインの素材を替えてみてはどうだろうか。


にほんブログ村