無農薬家庭菜園の法則（11月）秋編第2段！

本日、。

今日は、ＮＨＫカルチャーセンターで、『美味しく簡単にできる無農薬　家庭菜園の法則』の日でした。

内容は、
11/11－来年の畑の準備、野菜の保存の仕方、種の保存の仕方
1)無農薬栽培の基本（その８・野菜の収穫タイミングと保存の仕方）
2)無農薬栽培の応用（その２・米ぬかとクン炭、ワラでエコ有機農業）
3)麦踏みと増収法
4)種の種類と保存法（市販・自家採種など、ペットボトル保存法）
5)来年の畑の準備（腐食の育て方。耕す、耕さない）
でした。

家庭菜園では、出荷がメインのプロの農家さんと違うので、
収穫のタイミングや種の選び方を知っておくとお得です。

それと、家庭菜園ではプロと異なり、大量出荷や規格の必要もなく、
安全で美味しい事の方が重要だと思います。
そこで、身近な米ぬかなどを少量つかいちょっとテコ入れするだけで、
ずいぶん育てやすくなる方法をお伝えしています。


講座の後半は、家庭菜園のＱ＆Ａの時間です。
このやり方（農法）がいいということよりも、自分で判断できる自然観察のポイントを解説しています。

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◆◇◆次回は、12月9日（水）ＮＨＫカルチャーの『無農薬家庭菜園の法則』の日です。
－来年の畑の準備、野菜の保存の仕方、種の保存の仕方◆◇◆
※単発参加も可能です。

『美味しく簡単にできる無農薬・家庭菜園の法則』
http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_491207.html
講師： 自給自足Ｌｉｆｅ代表 竹内　孝功


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おまけ　その１


今日は帰りに梓川にある、お気に入りの丸西製粉所に寄りました。
今日は、今月の28日（土）に行う『蕎麦打ち体験＆新そば試食会』のための蕎麦粉の製粉をお願いしに行きました。
この写真は、玄蕎麦の水分量を測定していただいた時のものです。
乾燥し過ぎても、足りなくても美味しい蕎麦粉は曳けません。
今回は、理想的な16％に近くて安心しました
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Azumino自給農スクールでは、11月28日（土）に、友人の蕎麦屋さんで蕎麦打ち体験教室＆新そば試食会をやる予定です。
参加希望者は、この10月30日のコメント欄に詳細を載せておくので、11月20（金）までにメールくださいね。


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おまけ　その２


前回作ったイチゴのプランターのその後です。
真ん中のニンニクが芽を出しています。
来年のイチゴ狩りが楽しみです。