すべりひゆ

日本では多くの地域で畑の雑草として扱われているらしい「すべりひゆ」ですが

中国では細菌性の下痢には欠かせない生薬です。
薬膳料理レストランでも出てきましたが東北地方の市場では見た事がありません。

日本でも幾つかの地域では野菜として食べられているそうです。



「この季節だから予防にもいいんじゃないの？」

自然の解毒作用なら利用したいですし。

普通の葉野菜として食べれるし。

毎日おなじみの野菜じゃつまんないし。



そんな理由で我が家ではさっとゆでておひたしにしたり白和えにしたりしていただきます。

１年に数回だけど「ああ、この季節がきたんだなあ」と思う事が幾つかあるのは悪くないなと




今日は朝からとてもいい天気

昨夜突然思い立ってやった写真や絵の配置換えで心機一転！

とても爽やかに一日をスタートできそうです♪

たとえ姫さまに煮魚の入った容器をひっくり返されて半分以上食べられようとも！
ええ！
負けませんよー！！！

今日の夕食のおかずどうしよー（涙）