めざせ中医学的健康生活

日本人中医師による美容と健康に役立つ情報。「未病を防ぐ」をモットーに心と体の健康を保ち、毎日楽しく暮らせますように♪

朝ごはん

2025-02-10 | 薬膳&食療(その他)
いつもお粥

夕食用に鍋でご飯を炊き、夕食後にご飯を保存容器に移したら鍋に水を入れ、ご飯をこそげ落とす。
それにオートミールを足したり冷やご飯を足したりして量の調整をしてお粥に。

仕上げに卵を落としてミディアムレアくらいで火を止めて完成。


お米からコトコト炊いているわけではないので超簡単です。

お掃除料理みたいなものですね。

それに常備菜を色々と、果物があったりなかったり。

今朝は昨夜の残りのリーフサラダもひとつまみ。

朝食の時間が一番好きかもしれない。


一人でゆっくり食べれるからかな?


一番大好きなのは旅行での朝食。

朝食は旅行でしか外食しないからかな?

一番最後に楽しんだのは5年と少し前になるので、そろそろあの空気を味わいたいなと思いました。


朝はまだ消化器官が本調子ではないので、消化吸収しやすいお粥は体への負担が少ないです。
更に寒い時は体も温まるし、水分も吸収しやすいしで良いこと沢山。

冷えや乾燥が気になる人には特にオススメの朝食です。

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