胃を休める夕食

私は早く休むために、軽く夕食をとりました。
かにかま、分葱、卵のぞうすい、しらす奴、さつま揚げ炊き、茗荷柴漬、緑茶、みかんです。
ぞうすいの代わりに、親子丼を準備してあります。
胃を休めて。おやすみなさい。


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あっさり♪さつま揚げ炊き

こんばんは。昔風なおかずを作りました。
野菜のさつま揚げ数種類を、昆布だしに日本酒と醤油、椎茸と葱を加えて、こっくり炊きました。ホッとするおかずです（笑）。


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似たもの同士の昼（笑）

こんばんは。一日ぱたぱたとしており、昼食は３時すぎになりました（もちろんお一人様で）。
も、買い置きのチリトマトヌードル（日清）と、頂き物のシュークリームにしちゃおう～と、悪魔が誘惑します（笑）。
いいえ。
カップヌードルにグリンピースとコーンを加えているうちに、気力が少しでてきました（笑）。卵にトマトと葱、イマイチな焼売を加えて、葱油で火を通しました。
赤・黄・緑がきれいに仕上がりましたが、こうして写真にとるとヌードルも同じ三色で。可笑しくなってしまいました（笑）。


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火曜日の生活

［働く］8am/8pm
［食べる］■朝食：素朴とジャンキーとの朝（写真）→5品目
■昼食：しっかり昼食（写真）→8品目
■夜中食：目光のから揚げ、鴨の煮付け、からすみと野菜のパスタ（写真）→9品目

［今日は何品目？］5+8+9-重複1(パスタ)=21品目
［今日の食出費］外食費に計上します。

夜中食：カラスミと野菜のパスタ

手づくりカラスミを沢山つかって、あわせて野菜もたっぷり、パスタは極少量で、すこし和風なパスタをいただきました。

この息抜きのおかげで、怒りを持ち帰らずにすみました（苦笑）。



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夜中食：京鴨の煮付け

こちらの店では、京鴨を仕入れてグリルでだしています。まる一羽単位でくるので、肉以外を煮付けにしたら、一番イケたといって。水掻きは普通だけれど、頭部は珍しいよ～といって、だしてくれました。
うん♪旨味がある世界でした。
廃棄率の高い部分を、せせっていたら、いらいらしていた気持ちを、忘れてしまいました（笑）。

夜中食：目光のから揚げ

★ここから普通の平日、火曜日の記録に戻ります★

こんにちは。昨夜は外会議の後、気分がおさまらず（苦笑）、平日には有り得ないことですがワインを欲しました。

あて一号は、目光のから揚げでした。３尾ながら。頭からぱりばりかじっていると、気持ちが少し解けてきました（笑）。
■まる（東京都板橋区）



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感謝する６：デザート？

■クレームブリュレ、アイスクリームのせ
甘いデザートが苦手な私が、偏愛しているのは、クレーム・ブリュレ（笑）。必ずいただきます。そして好きなればこそ、評価は厳しくなります、うるさいです（苦笑）。
この夜のは、残念ながら私には不合格です。
表面がきちんと焼き切れていないこと、なかにフルーツがたっぷり入っているのですが、クレームと独立に主張がありすぎでした。
うーん。。。締め括り気分にならず、少し強いお酒をいただくことになりました（笑）。

デザートを除いて（爆、こらこら）、食に感謝する気持ちに、ちゃんとなれた夜でした。

■舞浜・鉄板焼＋ （シェラトン・グランデ東京ベイ）

★ここまでは未記録の週末ごはんの記録が飛び入りしました★
★この後は、普通の平日＝火曜日の記録に戻ります★


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感謝する５：少しだけ炒飯

■少しだけ、キンメダイのせ炒飯
順番が違って、納まりがびみょ～（苦笑）ながら、いただきました。
普通に美味しい炒飯でした。感想は「おしい、タラバ蟹じゃない。」に、しておきます（笑）。


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飛び入り？間違い？（笑）

おや、デザートの頃にと、おねだりした、鉄板でぺったんこ焼きチーズが、ナゼカ飛び入りしました。不思議？？
ギャルソンが気をきかせてくれて、パンと共に出してくれました。
美味しかったけど…何かがちがう…。タイミングもありますが、焼き方が思っていたものと違うのです。
薄くさくさくと焼かれたチーズを、舌の上で溶かすように食べるのが、気に入りでした。あ…あれも懐かしい味になってしまいました。このチーズ焼きは、がっちりして固くて。かじる感じなのです。難しいものです。