■ホール・ムース四分の一(笑)裏はぶどう
断面から除くムースが、きめ細やかだったので。サンタをのっけて、どんと貰ってきました(笑)。ふんわり淡雪を食べている気持ちになりました。私が一切れ、家人が完食、食後にぶどうを。
ローストビーフとムースとフルーツ…つまみ食いみたいな、大人ブフェです。
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甘い物があまり得意ではない…というと、驚かれます(笑)。作るのも、味見するのも好きですけど、大概のお菓子は、甘過ぎるのです(苦笑)。
それでも。
昔から引き継がれたお菓子は、眺めるだけで、嬉しくなります。バウムクーヘンで作られたツリー♪♪
裏側は皆さんに美味しく食べられていました(笑)。
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スプーンにローストビーフ、海鮮ちらし、海苔に山葵をあわせて、ぱくり♪
うん、贅沢な美味しい巻き巻きご飯です♪ うふふ。きれいなローストビーフ、二人で八枚いただきました。
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■改めて、美味しく見えるローストビーフ(笑)
厚さ3ミリ、ひらひらっと長く切って。グレイビィを別にして下さい。
はい。今度は美味しそう♪ 実際、美味しく仕上がっていました(笑)。
これを山葵をつけて楽しんだり、ご飯をまいて贅沢肉巻きおむすびにするのが、我が家流です。
美味しいタイミングで、食べられるように、二枚(一人一枚づつ、笑)づつ、何度にもわけて、切ってもらうのが、ブフェならではの楽しみです。
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■う~んな切り方のローストビーフ(苦笑)
クリスマス・ブフェなので、ローストビーフが人気でした。
ひらひらに薄く切って、とお願いしたら、こうなりました…。ガァン↓
小さい人が多いからかな…きりわけてある…8ミリはあるし…グレイビィに浸かってるし(笑)。
う~ん、これは嫌ですぅ(苦笑)。
これから焼く、たれ漬けのお肉にみえますぅ…(大笑)。
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■クリスマスらしいホットパンから:ミートローフ、マッシュポテトと温野菜、ゴルゴンゾーラ・クリーム・ペンネ、フォッカッチャ
先ず、最初の三皿を選びました。家庭で組むなら、パテやハムで始めて、ミートローフをきりわけて、と段取りました。
陽射しの中でのんびり食します。
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こんにちは。休暇を全部、クリスマスを楽しんで見ることにした、我が家です(笑)。
こちらは、ブフェ・レストラン「グランカフェ」での、クリスマス・ランチから、私達の食べたものです。
■前菜のコールド・プレートから:ターキー、パテ、カプレーゼ、サラダバーの野菜と共に
■海鮮ちらし寿司
■グランカフェ (シェラトン・グランデ東京ベイ)
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