秋の豊かさを感じたサンドイッチ

こんにちは。明るい陽射しの昼下がり、ホーンテッドなサンドイッチをお願いしました。
ホーンテッドは難しかった…（笑）とかのことで、実に豊かなサンドイッチになってきました。
ふかふかの食パンで挟んだ、揚げたてチキンカツサンド。レーズンプレッドにベーコンエッグとレタス。丸パンにカボチャペイストとスモークト・サーモン。パゲットをくり抜いて、トマトとローストビーフ。
噛み応えをちゃんと考えた、素敵なサンドでした。
■グランカフェ （シェラトン・グランデ東京ベイ）

←味わい蒸し♪


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お疲れ様＞自分３

■ブルーチーズ二種、焼きたて丸パン・ちび
気に入りのブルーを、あちちな、もっちりパンにのせて。シラーとマリアージュ。うふふ…量より質の夜中食でした。

←おやすみなさい


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お疲れ様＞自分２

■燻製盛り合わせ
注文してから、燻し仕上げる、手製の燻製。昨夜は、豚バラ骨付き、鮭の白子、さわらでした。
普段、難しい手間隙のかけかた。これも夜中の贅沢です、うふふ。

←蛋白質を補充！


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お疲れ様＞自分（笑）１

おはようございます。土曜日です。久しぶりによく寝た気がします（苦笑）。
金曜日は遅くまで、神経を詰めて（笑）いる日でもありました。もう…ぐったり…。自分にお疲れ様気分です。
先ずはおとうしにて、ヒューガルテン（ベルギーの白ビール）を。お疲れ様＞自分（笑）。
写真左上から時計廻りに。あんきも、チンゲンサイぴり辛煮、山芋揚げタルタルソース、まいたけの胡麻和え、ほうれん草のナムル、中心がたくわんの燻製です。どれも一口づつ。その手間が嬉しいのです。

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