舞浜で迎春１：龍にあう

連休後半、夜遅くに急遽、時間がとれたので、舞浜 鉄板焼＋にいきました。店頭の飴細工、舞浜のイメージキャラクターの火の神（と呼んでます、笑）がみな、お正月の名残を意識させます。クリスマスから成人式まで、臨戦状態だったであろうホテル、ラストスバート、佐藤シェフにお願いしました。一時間前の電話ながら、嬉しいです。

■迎春の気持ちでスタータ（笑）
辰が白龍二頭をお供に連れて、現れてくれたように見えました（笑）。
辰の正体は、蚕豆と青菜、甘鯛の皮を鱗焼きにしたもねが頭部に見えました。しゃりしゃりで美味しい（笑）。
白の龍は、お刺身で食する甘鯛を軽くあぶり、東金の味噌を合わせて。ごぼうや筍がしいてあり、そこにもお正月同様、健康を祈る気持ちを感じました。
三頭の龍に迎えられて、嬉しいスタータでした。うふふ。
■舞浜 鉄板焼＋ （シェラトン・グランデ東京ベイ）

←想像を楽しむ（笑）


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