カルボナーラ風うどんを手軽に！

ハウス食品×レシピブログのコラボ企画、「忙しい朝にうれしい♪ かんたん朝食レシピ」にアピールします（笑）。

■カルボナーラ風うどんを手軽に■
春は新生活が始まる時期。一人暮らしデビューを、わくわくと待ち構えている方、多いことでしょう。自由を手にいれる代わりに、驚きも一杯（笑）。買物にいかなければ、トイレットペーパーは無くなるし、冷蔵庫は空っぽになる…お小遣が尽きたら、自分でごはんを作らなくちゃいけない…。
彩り寂しいごはんは、悲しくなるから～、手間をかけずに（笑）、賑やかワン・プレートしましょ。

［材料］一人分（笑）に。
乾麺のひもかわうどん80gに対して：
卵（黄身）１個（全卵のときはからざを取り、白身を切る）、
薄切りハム…２枚（半分にして、太めの千切りに）、
ローストオニオン（市販品）…大匙２
GABANパセリ…たっぷりが美味しい、
醤油麹をエクストラ・バージン・オリーヴ油で延ばして…小匙２
［作る］
1)お湯を沸かし、乾麺を茹でる。
2)卵は黄身に、ハムは薄切りにする。パセリとローストオニオンを卓上に。醤油麹とオリーヴ油は、食器の中で和えてOK。
3)茹でたての熱々麺に、(2)をトッピング。が～っと混ぜて、召し上がれ♪

写真一枚目はトッピング例、二枚目は混ぜた後に、さらにパセリをふって、香を楽しんだところです。
うどんに発酵食品を使うこと、ローストオニオンをプラスすることで、生クリームが無くても、旨味にかけず、かしっとした食感をプラスできます。
買い置きできる食品で、彩りあるワン・プレートを仕上げるの、自炊が続くコツです（笑）。
パセリは香の調味料だけでなく、緑色をプラスする力があるのです（にっこり）

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簡単朝食の料理レシピ

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手早く、しっかり！うどん（笑）

こんにちは。午後からもう一件、外用事あり。しっかり昼食です。

○カルボナーラ風うどん
○白味噌浸け豚肉蒸し
○隠元豆の胡桃和え
○人参ジュース
○緑茶

気温が上がってきたので、野菜ジュースが復活です（笑）。カルボナーラ風うどんは、別記事にします。ダッシュ！

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GODIVA マカロンショコラ

家人からの一足はやいプレゼントは、GODIVAのマカロンショコラでした。
マカロンの表面には、GODIVAの文字が羅列（笑）。
チョコレート・ガナッシュをマカロンでサンド、さらにチョコレート・コーティングしたもの。ザクッと噛むと中はしっとり食感で美味しい♪…甘い（苦笑）。半分こが似合うのも良いかも？！
赤（ラズベリー＆ホワイトチョコ）、黄（ダークチョコ）、緑（抹茶＆ミルクチョコ）のカラフルな、大人味でした。ごちそうさまでした。

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ホワイトディその１

うふふ。一日おくれながら、きれいなお菓子達をパチリ♪
ミーティングの茶菓として、既に口福をくれたものも、ちらほら♪（微笑）
年度末のバタバタの中に、くつろぎをくれるお菓子達！ いただきます、うふふ。

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桜 咲く♪

おはようございます。陽射しは明るい、風は冷たい金曜日です。
桜 咲く♪
今週の急な温かさに開きました。咲いちゃった以上、頑張るもん…そんな桜の声が聞こえます。
うふふ。大人のアテレコかしらん（笑）。さ、ちびっと元気にいきましょ。

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木曜日の生活(2013年3月3週)

［働く］8am/10pm
［食べる］■朝食：コーヒー、ヨーグルト→1品目
■昼食：スープ＆サンドの昼（写真）→17品目
■夜食：ダブル・カレーの夜（写真）→12品目
［今日は何品目？］1+17+12-重複3(ほうれん草、エリンギ、胡瓜)=27品目
［今日の食出費］無し…週末には買物にいきたいっ（笑）

［考える言葉］中国の全人代にて、習 国家首席が選出された。未来にむけて、平和を願う人であって欲しい。

ダブル・カレーな夜

こんばんは。シンデレラはカボチャになりました（！）…日付をまたいだ夜食でした。ダブル・カレー風味アイテムで、あったまる夜食です。

○カレーまん（中村屋）
○胡瓜と若芽の柚木ポン酢和え（梅着け生姜、ロースハム）
○お出汁を活かしたカレー風とろみスープ（鶏ささみ、人参、ほうれん草、エリンギ、ゆで卵）
○甘平、烏龍茶

ちなみに…カボチャになるのは、シンデレラではなく、馬車ですから（笑）。おやすみなさい。

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