ど～んと鯵フライ弁当

こんにちは。今朝はニヤリっとするドカベン気分を、弁当に詰めました。

○ご飯 （海苔とおかか醤油で段々に）
○鯵フライ （紫蘇と醤油麹をぬってから、揚げ焼きしています）
○ブロッコリの芥子浸し
○なめこの味噌汁
○小岩井クリーミィ・ヨーグルト
○保冷剤代わりの凍結麦茶

蓋をすると、尻尾は落ちちゃいます（笑）。も少し大きな弁当箱を、物色中です！


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トマト・ジュレでチャージする

こんにちは。重い天気の夏がある東京です。
朝の暑気払いに、冷たい栄養補助食品の力を借りました（苦笑）。

■野菜生活100ジュレ ヘルシートマト ・しっかりリコピン（カゴメ株式会社）
トマト二個分 120gを使用してジュレにしたとのキャッチにつられました（笑）。
噛むと甘すぎず、すっきりした印象があります。
胃腸に目覚めを促すような気持ちよさでした。これと一杯のお水をスタータにして、それから、食事をする…そんな甘やかした形（苦笑）も、酷暑の夏にはあるかと思いました。
バテナイために智恵をしぼる夏です。
■カゴメ株式会社＆モラタメWeb


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水曜日の暮らし

［働く］8am/9:30pm
［食べる］■朝食：包めば、ミーティング食（写真→4品目
■昼食：持っただけエライぞ弁当（写真）→14品目
■夜食：彩り豊かなサラダで夜食（写真）→7品目
［今日は何品目？］4+14+7-重複0=25品目

［考える・忘れてはならないこと］
先天性風疹症候群の発生報告が、続いている。
母体となることを望む本人と周囲の人々が、適切な予防摂取を受けることで、リスクを著しく軽減できる。
30年以上前から啓発活動が行われていても、未だ～というのは悔しい事実である。

彩り豊かなサラダで夜食

こんばんは。遅い夜食でしたので、私の分は大きなサラダ＆スープとしました（苦笑）。家人用の豚＆玉葱の生姜焼きを、つまみ食いしながらも（笑）。

○サラダ・ほうれん草を美味しく！四色サラダ
○オニオン・スープ（パセリ）

■サラダ・ほうれん草を美味しく！四色サラダ■
葉も茎も柔らかい、サラダ・ほうれん草は、生食できますが、温めたオイルと合わせると、さらに美味しく感じます。

［材料］22cmボウル皿（写真）とミニ・サラダ分
サラダ・ほうれん草 １わ→茎は5cm長に、葉は食べよく長めに切る
トマト・マリネ
フェタ・チーズ→角切り
刻んだチョリソー３本＋オリーヴ油 大匙２→炒めてドレッシング代わりにする
［作る］
1)ほうれん草、チーズ、マリネ・トマトを盛りつける。
2)刻んだチョリソーを炒めたオリーヴ油ごと、(1)のほうれん草にかける。さらに、トマトのマリネ液（酢＋砂糖＋レモン）を、まわしかける。
和えながら、モリモリ召し上がれ！


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