普通な物がとても美味しい島

■地元の新鮮な蟹のサンドイッチ

ミーティング・ランチの選択肢の一つ、クラブ・サンドイッチ。お、蟹の豊かな香りと食感が楽しいです。
干満の激しい岩場から上がる、地元の新鮮な食材は、魅力的です。うふふ。


二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。

グルメブログ 今日食べたものへ">

レシピブログに参加中♪

豊かな着想に驚く

■ハルーミイ・チーズとぶどうのサラダ

ミーティング間のランチの感動的な美味しさのサラダです。
ロメインレタス、ストロウチシャ、固ゆでのさやえんどう、半割したぶどう二種(マスカット、小さなレッドグレープ)には、オリーブオイルと少量の粒マスタードをかけ。グリルしたハルーミイ・チーズを。
ハルーミイ・チーズを刻みつつ、グレープや野菜と一緒に口にする。甘さとみずみずしさを、さけるような＆もっちりした、チーズが受け止める。これは楽しくて、美味！ 言葉を失うおどろきでした。
世界は豊かな発想力に満ちています。


二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。

グルメブログ 今日食べたものへ">

レシピブログに参加中♪

海の恵みを先ず愛する

■ムール貝のジャージィ・クリーム蒸し

イギリスとフランスの間にあるチャネル諸島の、英領ジャージィ島にきています。大きな塩の満ち干があり、豊かな海の幸に恵まれた島です。
先ずは、気に入りのムール貝を。ジャージィ・クリーム、玉ねぎなどと蒸した一皿を先ず！
この島は、日本でも愛されているジャージィ牛の故郷です。茶色の穏やかな達の牛は、海にかこまれた島の草を食んで、豊かに香るミルクを生み出しています。
大好きな美味しい一皿です。


二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。

グルメブログ 今日食べたものへ">

レシピブログに参加中♪