カレーにチーズ・クルチャ

朝の気温だけでなく、夜中も下がるようになりました。日内変動が大きくなると、体調を崩しやすくなります。皆様、お気をつけて。



○インド気分のきっぱり辛いチキンカレー
○チーズ・クルチャ
○黄身が半熟卵
○ごろごろ野菜スープ(じゃがいも、人参、玉葱、椎茸)
○サワーヨークルトのマカロニサラダ
○冷たいマテ茶



チーズをポケットに挟んだナンのような物が、チーズ・クルチャです。インドのリッチな主食のひとつ。



ちぎって、きっばり辛いカレーをディップして、食します。さらに、半熟の黄身を重ね浸けすると、ビジュアルはさておき(笑)、深い味になります。

お気に入りのアンティークな器に囲まれた食卓は、深夜の器遊びなり(笑)。
11月もラスト一週間。元気出して、駆け抜けましょ。


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