年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

本来なら最後の築地になる日

2016年11月02日 | 築地市場にて

築地の市場関係者が盛り土に関する知事の処分に関して実にさめている。補償するというが東京都の考えは市場会計から資金が出る可能性があるようだ。これではたとえ延期になったことで補償をもらっても、将来市場の使用料の上昇を招く恐れがある。一般会計から保証金が出ると確約できないようだ。

老朽化した築地市場から衛生試験所が消えたようだ。何処に移動したのだろうか。

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