年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

この期に及んで

2018年05月24日 | 築地市場にて

豊洲移転まで間もないのに、冷蔵庫が故障し、設備を更新する。豊洲では使用しないので短い寿命だ。そんなことを思っていたら東京都の人がやってきて、冷蔵庫に使用している配電盤わ7月に交換するという。何か意味があるのだろうが7月ならば移転まで3ヶ月となる。豊洲と築地での電力使用量の変化の調査としか前向きに考えられない。ただデ-タ取得としても電気の使い方の変更があるので単純比較は無理な気がする。今は扱っていない豊洲では冷凍漬物を扱う予定もあるのだ。

コメント
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