年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

群馬産梅の出荷

2018年05月28日 | 築地市場にて

梅酒とかカリカリ梅用の白加賀という品種の出荷が始まった。紀州はもう少し後になる。ここ数年不作が続いていたが今のところ豊作のようだ。ただ6月の台風被害とかヒョウによる被害もある。まだまだ梅の完熟まで気が抜けない。

はしりの値段が気になる。生産者を増産する意欲になるのだろうか。-

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