年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

豊洲市場(しじょう)の試行中

2018年10月16日 | 築地市場にて

色々な豊洲市場のル-ルつくりが始まっているようだ。青果のところにあるレストラン周辺に卸売り場へ行かないようにカラ-コ-ンで区分けが出来た。中で働いている人はまたいで通っている。

 午後に豊洲市場へ入る車両通行証の関係で青果門の警備をしている人に尋ねると毎日東京都から業務の変更案内があるようだ。今新しい豊洲市場のル-ルが形成中のようだ。当分または永久に豊洲市場のゲ-トは開いたままのようだ。入退場の遮断機が下りることがあるのだろうか。

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築地市場と豊洲市場の差

2018年10月16日 | 築地市場にて

築地は東京都中央区で新聞のチラシ広告も不動産関係はタワ-マンションばかりで豪華な紙を使っている。ところが同じ新聞を江東区豊洲に移ると求人広告が多く、後はス-パ-のチラシばかり。住んでいる人が多いと感じる。

 もう観光地となったが築地と豊洲の差はまだはっきりとしていない。大田市場も見学者コ-スがあるが小学生等の社会科見学用で豊洲のように一般観光客を予定していないようだ。この先の経済効果はどう計算されるのだろうか。

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まだまだ宣伝不足か豊洲市場

2018年10月16日 | 築地市場にて

築地市場で行列の長い寿司屋で一・二を争う大和寿司と寿司大のが豊洲市場に出ている。豊洲市場青果部(五街区・豊洲6丁目3)築地より豊洲のほうが店舗が広く、そのせいか行列の長さが築地市場より短い気がする。近所と言うことで既に出勤前に朝5時から営業しているので朝食として大和寿司で食事をとった社員がいた。(4千円という)

 東日本大震災のとき、自粛時期に築地市場の寿司屋の行列が消えた。行列があるということは平和である。戦後の食糧難の行列とは異なる。

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