麺屋五鉄

今日のラーメン（今年45杯目）

麺屋五鉄＠鹿島

特製支那そば（850円）

麺は細麺をチョイス。
スープは真っ黒な醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、ナルト、味玉がトッピング。

真っ黒なスープは醤油が強めでコショウも少し利いてるか。
少し濃いめな感じだが麺にもスープが吸いこんでこちらは良い感じ。
チャーシューは相変わらず好み、味玉の味加減も良い。
ニンニクコショウのニンニクが粒状スライスニンニクチップになってました。
途中投入、味に変化が出て面白いです。