らーめん武蔵

2016年4月8日に食べたラーメン（2016年71杯目）

らーめん武蔵＠栃木県宇都宮市

武蔵醤油ラーメン（702円）+つけゆでギョーザ（360円）


麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、わかめ、味玉（1/2）がトッピング。

宇都宮と言えば餃子ですよね、なのであまりラーメンは期待してないのですが。
このお店も餃子は自家製です。
屋号にラーメンが入っているのでメインはラーメンですが。
でもスープは絶妙に美味しい、麺は少し柔らかめ。
チャーシューも少し炙ってあり美味しい。
餃子はつけ汁が魚介豚骨醤油で変わり種だが美味しい。
さすが餃子の街。

自家製麺えなみ

2016年4月7日に食べたラーメン（2016年70杯目）

自家製麺えなみ＠福島県福島市

自家製ワンタンあっさり中華そば（900円）+味玉（100円）


麺は細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、刻み生姜、ねぎ、メンマ、ワンタン、肉団子、味玉、のりがトッピング。

スープは油にも旨みがあり熱々で美味しい。
麺は自家製で歯ごたえ良くスープに合う。
刻み生姜を混ぜると味が変わるがこれまた美味。
トッピングどれを取っても丁寧さが感じられる1杯。