麺遊心

2016年4月30日に食べたラーメン（2016年88杯目）

麺遊心＠福島県いわき市平

いわしラーメン（840円）+替え玉（無料）


麺は極細麺。
スープはいわし出汁の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ワカメ、味玉（1/2）がトッピング。

いわしを使ったラーメンでは珍しいスープ。
クセがあると思ったが全然なく飲みやすくて美味しい。
出汁に使った削り節も入っていて味が濃くなる。
麺は相変わらず好みの食感。
替え玉無料もうれしい。
いわしラーメンは期間限定との事です。（5/6位まで？）

大喜

2016年4月28日に食べたラーメン（2016年87杯目）

大喜＠福島県喜多方市

味噌（650円）+半チャーハン（300円）

麺は中太縮れ麺。
スープはあっさり白味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ゆで卵（1/2）がトッピング。

喜多方ラーメンでメインが味噌は珍しい。
麺は喜多方特有のモチモチ麺。
スープは白味噌の風味良く美味しい。
半チャーハンは蓋付きのお椀に入ってくる。
パラパラで塩加減良く旨い。