壱福家

2016年4月15日に食べたラーメン（2016年76杯目）

壱福家＠茨城県笠間市

らーめんしょう油（650円）+うずら卵（50円）+ほうれん草（50円）+ライス（100円）


麺は太麺、固めで注文。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、うずら卵、のりがトッピング。

家系のラーメン、
濃厚ではないが豚骨の旨みは感しられる。
スープは若干温度が低いかな？
トッピングが安いのはお得感あり。
だが、うずら卵は味は何も付いてない。
ライスとの相性は抜群。

金丸本店

2016年4月14日に食べたラーメン（2016年75杯目）

金丸本店＠福島県本宮市

中華そば+ミニチキンカツ丼（850円）+唐揚げ2個（230円）


麺は細麺。
スープは鶏ベースの醤油。
鶏肉、ねぎ、メンマ、ナルト、味玉（1/2）、のりがトッピング。

鶏肉専門店との事で鶏をふんだんに使っているスープはコクがあり旨い。
あっさりだが旨み十分、鶏肉もスープにマッチしている。
ミニチキンカツ丼の写真忘れたがサクサクでソースも美味しい。
ご飯よりカツの方が多い。
唐揚げの写真も忘れたがこれまた美味しい。
唐揚げ定食も捨てがたい。