東風

2016年6月7日に食べたラーメン（2016年113杯目）

東風＠福島県いわき市内郷

白菜らーめん（730円）


麺は中太麺。
スープは白菜の甘味感じる塩。
白菜、筍、ニンジン、キクラゲ、あさりがトッピング。

白菜の甘味とあさりの旨みが絶妙のスープ。
麺は中太のモチモチ麺、縮れ麺なのでスープが絡みやすい。
大半の人は白菜ラーメンを注文する人気メニュー。
くしくもちょうど１年前にも白菜ラーメンを食べていた自分。
http://blog.goo.ne.jp/umaumawo/e/8e5612df7a1d47c1aeda7b9240cca194