麺処瓢たん。

2018年5月3日に食べたラーメン（2018年102杯目）

麺処瓢たん。＠福島県いわき市平下平窪

鶏白湯タコス（850円）+釜玉風替え玉（250円）


麺は中細麺。
スープは鶏白湯。
ねぎ、キクラゲ、レモン、タコス、サルサソースがトッピング。

鶏白湯にサルサソースをかけたラーメン。
不思議な組み合わせだが酸味がきいたサルサと意外に相性が良い。
替え玉は釜玉風に進化していてこれだけで食べれるメニュー。
替え玉にタレがかかっていて節粉とチャーシューとねぎがのり、
温泉卵がのって簡単に言えば『まぜそば』。
これを混ぜてそのままでも食べれるし、残ったスープにつけて、つけそば風にも食べれる。
もちろんスープに入れても食べれる。
ラーメン頼まないと食べれないけど二種類食べた感じ。