うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

天下一品

2013年11月17日 | 豚骨ラーメン

11月17日(日)に食べたラーメン2(今年218杯目)

天下一品@三重県四日市

ラーメン並こってり(610円)
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麺は細麺。
スープはどろどろ濃厚豚骨。
チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。

どろどろのスープは濃厚で麺に超良く絡みます。
旨みも凝縮されている感じで美味しい。
あっさりとこってりしか頼めないと思ってたら中間のこっさりでも注文出来るらしい。

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明洞食堂

2013年11月17日 | 坦々麺

11月17日(日)に食べたラーメン1(今年217杯目)

明洞食堂@新東名高速清水PA

スンドゥブラーメン(780円)
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麺は太麺。
スープは旨み感じる辛いスープ。
豚肉、ニンジン、ホタテ、アサリ、豆腐、生卵トッピング。

グツグツ沸騰していて熱くて辛い。
生卵を混ぜると少しマイルドになる。
16穀米もついてて最後にスープに入れると最高に美味しい。
PAにしては値段も安めか。

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麺屋のぞみ

2013年11月16日 | 醤油ラーメン

11月15日(金)に食べたラーメン(今年216杯目)

麺屋のぞみ@錦

中盛ラーメン(750円)
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麺は中太麺、固めで注文。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ほうれん草、のりがトッピング。

濃厚なスープだがクセ無く美味しい。
麺が少しスープを吸って麺の固さも絶妙。
トッピングの寂しさは否めないが美味しい。

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麺屋信成

2013年11月16日 | つけ麺

11月14日(木)に食べたラーメン(今年215杯目)

麺屋信成@郡山

味玉つけ麺(850円)
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麺は太麺、あつもりで注文。
スープは節系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、糸とうがらし、水菜、味玉がトッピング。

濃厚なスープで山椒系のスパイシーな辛さがある。
麺の量は程よくモチモチで美味しい。
最後のスープ割もでスープまで美味しく頂きました。

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屯ちん

2013年11月13日 | 豚骨ラーメン

11月13日(水)に食べたラーメン(今年214杯目)

屯ちん@大玉村

東京豚骨ラーメン(650円)+中盛(無料)
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麺は中細縮れ麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。

クセの無い豚骨で醤油のバランスも良く背脂の甘みも相まって美味。
麺も食感良くスープに良く絡む、麺自体も美味しい感じがする。
メンマも七味が絡んでて少し味付けされていて美味しい。
卓上には無料のゆで卵とキムチがある。
麺は大盛りまで同料金。

東京池袋にある有名店のフランチャイズ。
癖が無いせいか結構な人気で昼時は混雑。

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