中華そば風

2016年9月4日に食べたラーメン（2016年188杯目）

中華そば風＠福島県いわき市平

特製鶏白湯塩（950円）


麺は細麺。
スープは鶏白湯の塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、糸唐辛子、味玉、のりがトッピング。

濃厚な鶏白湯スープで鶏の旨み十分でうまい。
麺も相性よくスープにとろみがあるのでよく絡む。
チャーシュー、味玉もおいしく全体的にレベルが高い。
最後まで飽きずに一気に食べちゃいました。

中華そば一念

2016年9月3日に食べたラーメン（2016年187杯目）

中華そば一念＠福島県福島市

牛盛りつけ麺（890円）


麺は細麺。
スープは甘辛い醤油。
牛肉、ネギ、刻みのり、生卵がトッピング。

麺は全粒粉の麺で風味よくおいしい。
麺は暖かくスープはすき焼き風な感じ。
牛肉にマッチするスープで生卵が絡まるとまさにすき焼き。
スープは濃いめなのでスープ割が出来ないのが残念。

麺ハウスこもれ美

2016年9月2日に食べたラーメン②（2016年186杯目）

麺ハウスこもれ美＠宮城県大衡村

特製塩ラーメン（1,080円）


麺は中太縮れ麺。
スープは動物系の塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、味玉がトッピング。

スープは魚介も感じるスープだが動物系のみなのか？
塩気が少し強めだが時々柚子が感じられ、時々海老も感じる。
色んな味がする美味しい清湯スープ。
特筆すべきはチャーシュー。
低温調理で赤みがかっており旨み十分で肉質も柔らかく超美味。
スープで色が変わった部分との味の違いもあり美味しい。
チャーシューは結構な量があります。
この店は富谷町にあるヘルズキッチンの2号店。
ロックなお店ではないですが。

豪ーめん

2016年9月2日に食べたラーメン（2016年185杯目）

豪ーめん＠宮城県栗原市

勝浦タンタン（810円）


麺は細麺。
スープは醤油ベースのタンタンスープ。
チャーシュー、ねぎ、ひき肉、唐辛子がトッピング。

ラー油の辛味が強いが後引く辛さ。
麺も細麺で食べやすく美味しい。
ひき肉と角切りのチャーシューも美味しい。
汗かきながら美味しくいただきました。
千葉県の勝浦のご当地ラーメン。

らーめんHOME

2016年8月31日に食べたラーメン（2016年184杯目）

らーめんHOME＠福島県福島市

しおわんたんめん（850円）


麺は細麺。
スープは鶏ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ワンタン、味玉（1/2）がトッピング。

やさしい味わいのスープで超あっさり。
ほんのり塩でヘルシーな感じ。
ワンタンは具たっぷりでつるっと美味しい。
店内はカフェの様な作りでラーメンも綺麗な仕上がり。