自家製麺KEN

2016年8月30日に食べたラーメン（2016年183杯目）

自家製麺KEN＠山形県長井市

味玉醤油ラーメン（750円）


麺は中太麺。
スープは鶏ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉がトッピング。

麺はやや縮れてモチモチ食感で美味しい麺。
スープは鶏の旨み感じるコクのあるスープ。
丁寧なラーメンで美味しい。