昨晩は、これもお正月恒例のカニ鍋でした
いつもは娘のどちらかがネットで申し込んでくれて、冷凍庫に入れなくて済むように大晦日か元旦配達で注文していたのですが・・・。
アレコレ迷っているうちに、希望の物は売り切れに
今年は、デパートやスーパーも元旦から開いていたので、品物を見て買う事に
なかなか良い物がありました、生ズワイガニのむき身のしゃぶしゃぶ用
ついでに、ヒラマサのお刺身も
カニは、表面が少し凍っているくらいに解凍するのが良いそうです。
ヒラマサは、見た目はハマチに似てますが、身がしまっています
野菜もたっぷり用意して・・・しゃぶ、しゃぶ・・・
カニ、かなり太い脚でしょ？
甘くて、食べごたえがありました
お鍋をたっぷり食べたので、雑炊までいきつかず・・・
今朝、雑炊を食べました。
体がぽかぽか
昨日、今日と氷点下近くまで冷え込んでいましたが・・・温まりました。
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