お天気が荒れ模様です
大型台風が近づいています・・・
ちょっと心配です。
朝から玄関、庭周りのプランターや鉢を陰に寄せて
カーポートの物干や、棚を避難？させました
たいした事なく、無事通過する事を祈ってます。
昨日は、コストコで買ってた鶏胸肉を鶏ハムに
２日ほど砂糖と塩をもみ込んで、ジップロックに入れてました。
肉に、ちょっと透明感がでたら
沸騰した湯にベイリーフとタイムを入れ、肉を洗って茹でます。
再沸騰したらプクプクならないように、アクをとりながら弱火で５分。
そのまま、５時間以上おいたら出来上がり。
簡単、ヘルシーなのがお気に入りです。
もちろん、茹で汁もスープにできるので
早速、鶏ハムサラダにしましょう
で、ここで登場するのが・・・
正田醤油株式会社さんの、ドレッシングです
新しくリニューアルしたSOY Beautyシリーズの
「豆乳びじんシーザードレッシング」と「おからびじん白ごまドレッシング」
ネーミングが、素敵でしょう？
「豆乳びじん」と「おからびじん」
どちらも大豆製品「豆乳」「おから」を使ったヘルシードレッシング
美容や健康に良い素材として注目されていますよね。
今回は、「豆乳びじん」を使って、シーザーサラダを作りましたよ
せっかく鶏ハムがヘルシーなのに、ドレッシングが高カロリーでは台無しですからね。
豆乳びじんなら、カロリーが３０％抑えられます
レタス、ミニトマト、貝割れ、鶏ハムの上に豆乳びじんをかけて・・・
そうそう、海外のお土産に頂いていたコレ ↓ をトッピング
アーモンドスライスに塩こしょう？の味付け
カリッとした食感がアクセントになって、より美味しく
豆乳びじん、１食分１５gで４０キロカロリー
ヘルシーですが、思ったよりコクがあります
見た感じでもお分かりかと思いますが、クリーミーですし
リニューアルって
て思われた方・・・
どこがリニューアルしたかといいますと…
豆乳びじんシーザードレッシング
カロリーダウン！！カロリーが18％オフから30％オフへ
使用している植物油の量を減らし、その分にんにく等の香味野菜を増やし味の厚みやコクはそのまま
(五訂日本食品標準成分表フレンチドレッシングとの比較 )
大豆は女性の美容に嬉しい成分がたっぷり
毎日すこしずつ継続して摂取して、キレイに
豆乳びじんに一歩近づいたかな
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
