神戸はやっと晴れ間が見えてきました
今回の台風、各地で被害がかなり・・・
お見舞い申し上げます。
我が家も、一晩中風の音と雨の音が気になって・・・
テレビをつけたり、ラジオを聞いたりしてました。
雨による河川の増水と竜巻のようなのがひどかったようですね
せっかくの三連休、楽しみにされていた方も残念でした。
これ以上、被害が拡大しない事を願ってます
レシピビログ・ハウス食品コラボのモニター。
今回は「ハウス パラッと旨炒めペースト」
油をひかずにこれ１本で味付けまでできるという新しい調味ペースト
＜鶏ガラ塩こしょう味＞ と ＜旨さとコクのガーリック味＞ の２種類です。
パラッと炒めと言ったら、まずはチャーハンが浮かびます
なかなかパラッとは上手く仕上がらないので・・・
＜鶏ガラ塩こしょう味＞を使ってみる事に
＊材料（2人分）
ご飯 茶碗３杯
卵 １個
玉ねぎ 1/6個
人参 1/4本
鶏ハム 60g
もやし 1/3袋
ピーマン 1個
青ネギ 2本
鶏ガラ塩こしょう味 大さじ２強
＊作り方
１、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、鶏ハムは５ミリ角に切り、もやしは洗って、青ネギは小口切りにしておく。
２、冷やご飯に卵を割りほぐし、よく混ぜておく。
３、フライパンは熱さず、まず１０センチの円を２周分鶏ガラ塩こしょう味をだす。
４、野菜、鶏ハムを入れて中火でサッと炒める。
５、強火にして、ご飯を入れ炒める。
６、炒めて、パラッとしたら出来上がり。
仕上げに青ネギを散らして・・・
ちょっとお焦げもできて、パラパラチャーハンの出来上がりです
油を使わず、調味ペーストだけなのでカロリーも控えられているはず
手順も簡単
フライパンを温めなくて良いし、味付けもこれ１本で決まるので、迷いがありません。
これなら、料理初心者の方、男性陣でも大丈夫
調味料をいろいろ持っていなくても、プロの味に
で、「パラッと炒めペースト」の名前通り、パラッと仕上がった事は間違いなし
パラッと仕上がらないアナタ、味付けが決まらないアナタ、簡単に作りたいアナタにおススメです
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炒め料理レシピ
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