ほうれん草と牡蠣のグラタン☆

風が強くて、寒い１日でした。
が、明日からはもっと冷えるとか・・・
これから一週間は、この冬一番の冷え込みになるとか

寒い時期にぴったりの、グラタンを作りました。
こちらも旬の牡蠣を使って・・・

　　　


　＊材料（２人分）

牡蠣　　　　　　　　１５０g
ほうれん草　　　　　１束
オリーブオイル　　　大さじ２
小麦粉　　　　　　　大さじ２
ホワイトソース　　　１缶
塩胡椒　　　　　　　適量
パン粉　　　　　　　大さじ２
ピザ用チーズ　　　　大さじ４
粉チーズ　　　　　　大さじ２


　　＊作り方

１、牡蠣はカタクリをまぶして、汚れを取り洗って水気を切る。
　　ほうれん草はさっと茹でて、４、５センチの長さに切る。

２、牡蠣に小麦粉をまぶして、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
　　ほうれん草・ホワイトソースも入れて混ぜ、塩胡椒をする。

３、グラタン皿に２の半量を入れ、パン粉・チーズ２種類を振って
　　オーブントースターで、焦げ目がつくまで焼く。


　　　
　　

　　　熱々のグラタン
　　　牡蠣もふっくらして・・・


　　　


ほうれん草と牡蠣たっぷりで、栄養満点ですよね
フーフーあったまりました

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