今日は立春。
お天気も良く、暖かな１日でした
明日は、雨のようですけど・・・
おやつに、大学芋を作りました。
今月のスパイスより、GABAN シナモンシュガーを使って
＊材料（４人分）
さつまいも ５００g
サラダ油 大さじ５
グラニュー糖 大さじ４
みりん 大さじ４
醤油 大さじ１
シナモンシュガー 適量
＊作り方
１、さつまいもは皮をむき、大きめの角切りにし２、３回水をかえ浸けておく。
２、アクが抜けたらルクエに入れて、６００ワットで３分加熱する。
３、フライパンに油を熱し、さつまいもに焦げ目がつくくらい、中火で加熱し取り出す。
４、大さじ１くらいの油を残した中に、グラニュー糖・みりん・醤油を入れ、トロッとするまで煮詰める。
５、さつまいもを入れ全体にからめ、オーブンペーパーの上に並べ、シナモンシュガーをふる。
さつまいもは大きめに切ると、外のカリッと感と中のホクッとの両方が楽しめます。
時短のため、レンジで下ごしらえ。
少ない油でフライパンで揚げ焼にします
仕上げにシナモンシュガーをふりかけると、おいしさ倍増
さつまいもとシナモン、すごく合うんですよね
たっぷりかけて、召し上がれ！！
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我が家の主人は、チョコよりお芋派ですので
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