台風２４号、当地は被害なく通り過ぎてくれました。
２日前から、大型台風と騒がれていたので準備万端
思ったより風雨とも強くなく・・・
いつも通りの朝を迎えました。
関東方面は、かなり被害が出ているようです。
お見舞い申し上げます。
昨晩、我が家は停電に備えて、５時にはお風呂に入り
６時に早めの夕食を済ませました
あるもので簡単に丼に・・・
＊材料（２人分）
豚ロース薄切り １００g
ごぼう １/２本
エリンギ 大１本（5センチ長さに切って、裂く）
卵 ２個
八方だし 大さじ３
水 １００cc
ご飯 適量
＊作り方
１、ごぼうはささがきにして水にさらす。
２、豚肉は3センチ切って、熱したフライパンで炒め、ごぼう・エリンギも炒める。
３、水と八方だしを入れ５分程煮て、溶き卵をまわし入れる。
４、丼にご飯を入れ、３を半分ずつのせる。
簡単に美味しく出来上がりました
丼は作るのも、食べるのも、片付けも簡単ですので・・・
台風前に、チャチャッと作って、サッと食べました
粉山椒を振って、庭の山椒も摘んで・・・
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