朝晩はかなり冷えてきました。
ウォーキングに行くと、公園の桜並木も紅葉し始めています
友人にいただいた栗、栗きんとんにしました
贅沢に栗１００パーセント
栗は茹でて鬼皮ごと半分に切り、中をスプーンで出して・・・
今回は一つ分をすぐに使い、残りは冷凍しておきました
お正月の、栗きんとんにも使いますからね。
＊材料（６〜８個分）
ゆで栗 ２００g(正味）
砂糖 ４０g（栗の２０%）
＊作り方
１、耐熱容器に栗・砂糖を混ぜ、ラップをしてレンジ６００wで２分加熱し、
マッシャーで潰す。
２、ラップに６等分した、１を乗せる。
３、ギュッとラップで茶巾に絞る。
私は、粒が少し残るくらいが好きなので・・・
マッシャーでつぶしました
栗を食べてる
って、感じが好きです。
お砂糖は、２０パーセント入れましたが・・・
お好みで加減してください。
上品な和菓子の出来上がり
お抹茶でも、コーヒーでも、紅茶でも・・・
冷凍しておくと、いつでも使えます
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