１０月も中旬、あちこちでハロウィンの飾り付けが
スーパーでも、かぼちゃがたくさん出ています。
かぼちゃの煮物は定番ですけど・・・
今回は、簡単にワンパンで出来るグラタンに
＊材料（２、３人分）
かぼちゃ ２５０g
ウインナー １００g
玉ねぎ １００g
バター ２０g
GABANナツメグ 適量
塩胡椒 適量
小麦粉 小さじ２
牛乳 １００cc
溶けるスライスチーズ ３枚
＊作り方
１、かぼちゃは皮付きのまま5、６センチ長さで３ミリに薄くスライスする。
ウインナーは輪切り、玉ねぎは薄切りにする。
２、フライパンにバターを溶かし、かぼちゃ・ウインナー・玉ねぎを炒め、
バターが全体に回ったら、ナツメグ・塩胡椒・小麦粉を振り炒める。
３、牛乳を入れて、とろみが出るまで弱火で煮る。
４、スライスチーズを半分に切って全体に並べ、蓋をして弱火で３分蒸し焼きにする。
ナツメグの香りが
薄くスライスしたかぼちゃは、火が通りやすいので、あっという間に出来上がり。
フライパン一つで、出来上がるのも魅力でしょ
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