夜７時前から、ゴロゴロと雷が３０分以上鳴り続けて、、、
雨が降り始めました。
神戸市に大雨洪水警報が出てます
日中は、好天でしたのに
夕方から黒い雲が出てましたから
今日は、早目にブログをアップして、、、
家庭菜園（プランター栽培）の野菜が、絶好調
シシトウとなすは、買わなくても
シシトウ１本、なす２本植えてるだけなんですけど。
なすの焼き浸しを作りました
揚げなすにすると、色よく仕上がるのですけど、、、
いつものように、少量の油を揉み込んで焼いているので、
色は少々悪いです
＊材料（２人分）
大長なす ２本
サラダ油 大さじ１と１/２
白だし 大さじ２
水 ５０cc
鰹パック 小袋１（５g)
＊作り方
１、なすは縦半分にし食べやすい大きさに切り、斜めに切り込みをいれる。
ビニール袋になす・サラダ油をいれ揉み込む。
２、フライパンで１をゆっくり焼き、白だしと水のつけ汁に入れる。
３、常温に冷めるまでそのまま置き、かつお節をかける。
シシトウも焼いて、一緒に漬けておきました
お中元に頂いていた、銀鮭西京漬もグリルで焼きました。
良い感じに焼き上がりました
王子サーモンだけあって、美味しいです
ゆで卵たっぷりのポテトサラダ
シンプルに、玉ねぎときゅうりで、、、
ミニトマトも、まだまだ毎日収穫できてますよ。
こういう食事、ホッとします。
ビールも少し、、、
