午前中は、なんとか雨も降らず、、、
午後から、シトシト降り始めました

久しぶりに、パウンドケーキを焼きました


昨日は、ブログを更新することができませんでした

高校の同級生が出演する大阪のライブコンサートに行ってたので。
服飾系の会社の社長でもある彼は、音楽もセミプロ

CDとかも出していて、京都では年に何度もライブをされてます。
夕方までに終わる大阪のライブは、昨年に続き今回も参加

オリジナル曲やビギンの曲など、2時間半楽しみました

同窓会関西支部?のメンバー5名も集合。
かなり盛り上がりましたよ



バンドメンバーの顔がわからない、小さな写真を

帰宅したのが、7時過ぎ。
阪急でおつまみ系のお惣菜を3種類買って、家でサラダを作り
ビールを100cc程飲んだら、9時過ぎに眠くなって











そのまま、朝まで眠ってました

明日から、広島の妹夫婦が神戸に遊びに来てくれます

朝から、冬の羽毛布団を布団乾燥機にかけて、、、
遅くなっていた衣替えもして

扇風機3台、掃除して箱詰めして収納。
午後から買い物に行って、、、
パウンドケーキを焼きました

*材料(22×8パウンド型1個分)
無塩バター 120g(常温に戻す)
グラニュー糖 120g
卵 2個(常温)
牛乳 大さじ1
薄力粉 140g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
ラム酒漬レーズン 150g
*作り方
1、ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでハンドミキサーで
混ぜ、グラニュー糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。


2、溶き卵を少しずつ加え混ぜ、牛乳も入れ混ぜる。




3、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを一度に加え
ヘラでなめらかになるまで混ぜ、レーズンを全体に混ぜる。






4、パウンド型にペーパーを敷き3を入れ、型ををトンと落とし
表面を平らにする。


5、170度に予熱したオーブンで50〜55分焼く。
型から取り出し、網の上で冷ます


明日のおやつまでには、妹たちも到着するので、、、
一緒にお茶をしましょう



妹夫婦と一緒に、城崎温泉や伊根の舟屋などに泊まりがけで行く予定です。
ブログは、不定期になると思います。