午前中は、なんとか雨も降らず、、、
午後から、シトシト降り始めました
久しぶりに、パウンドケーキを焼きました
昨日は、ブログを更新することができませんでした
高校の同級生が出演する大阪のライブコンサートに行ってたので。
服飾系の会社の社長でもある彼は、音楽もセミプロ
CDとかも出していて、京都では年に何度もライブをされてます。
夕方までに終わる大阪のライブは、昨年に続き今回も参加
オリジナル曲やビギンの曲など、２時間半楽しみました
同窓会関西支部？のメンバー５名も集合。
かなり盛り上がりましたよ
バンドメンバーの顔がわからない、小さな写真を
帰宅したのが、７時過ぎ。
阪急でおつまみ系のお惣菜を３種類買って、家でサラダを作り
ビールを１００cc程飲んだら、９時過ぎに眠くなって
そのまま、朝まで眠ってました
明日から、広島の妹夫婦が神戸に遊びに来てくれます
朝から、冬の羽毛布団を布団乾燥機にかけて、、、
遅くなっていた衣替えもして
扇風機３台、掃除して箱詰めして収納。
午後から買い物に行って、、、
パウンドケーキを焼きました
＊材料（２２×８パウンド型１個分）
無塩バター １２０g（常温に戻す）
グラニュー糖 １２０g
卵 ２個（常温）
牛乳 大さじ１
薄力粉 １４０g
ベーキングパウダー 小さじ１/２
ラム酒漬レーズン １５０g
＊作り方
１、ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでハンドミキサーで
混ぜ、グラニュー糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。
２、溶き卵を少しずつ加え混ぜ、牛乳も入れ混ぜる。
３、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを一度に加え
ヘラでなめらかになるまで混ぜ、レーズンを全体に混ぜる。
４、パウンド型にペーパーを敷き３を入れ、型ををトンと落とし
表面を平らにする。
５、１７０度に予熱したオーブンで５０〜５５分焼く。
型から取り出し、網の上で冷ます
明日のおやつまでには、妹たちも到着するので、、、
一緒にお茶をしましょう
妹夫婦と一緒に、城崎温泉や伊根の舟屋などに泊まりがけで行く予定です。
ブログは、不定期になると思います。
