お昼過ぎまでは、晴天
雨予報だったのに、、、と思っていると
２時過ぎに急に空が暗くなって、遠くで雷が
風も強くなったと思ったら、ゴロゴロと大きな音が鳴り始めました
雨は、それほどは降りませんでしたが、、、
１時間余り、強風で荒れたお天気に。
夕方には、雨も上がりましたけど。
ナスが、プランターごと倒れていて、、、起こしました。
全国的に、荒れ模様。
九州では雹が降ったようです
スーパーで、立派な鰹の冊を見つけました
肩身の背側で６００g以上ありました。
１/４で、この大きさだから、、、
１尾丸ごとだと、３キロぐらいありそうです
お刺身で、、、とも思いましたが、手こね寿司にしようと
大容量なので、半量を漬けにしました。
半分は、チルドに入れておきましたよ。
＊材料（２人分）
炊きたてご飯 １合分
すし酢 大さじ２〜３
鰹刺身用 ３００g
（A）
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ２
大葉 ７枚
生姜 １片
茗荷 １個
＊作り方
１、鰹は１センチ強の厚さに切り、煮切った(A)に３０分漬ける。
２、生姜・茗荷は千切りにし、すし酢少量（分量外）を混ぜる。
大葉は千切りにし、水にさらす。
３、炊きたてご飯にすし酢を混ぜお皿に盛り、上に１と２をのせる。
本来は、漁師さんが船上でとれたて鰹を切って、酢飯に手で混ぜて
作った料理なので、手こね寿司と言ったようです。
ほうれん草のおかか和え
（やっとほうれん草が１束１９８円に）
（やっとほうれん草が１束１９８円に）カニカマ・青ねぎ入りだし巻き卵
鰹をたっぷりのせて、、、
酢飯と生姜・茗荷・大葉を混ぜて頂きます
戻り鰹、脂ものって美味しい
薬味でさっぱり頂きました。
チルドに入っている残りの半分は、アレにしようかな
