Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

炊き込みご飯

2025-02-11 21:00:25 | 料理
やや曇りがちの一日でした
最低気温は何とか1度、最高気温は9度。
ここ数日間の中では、高く?なりました。
平年並みの気温
明日は、夕方から雨予報です
 
先日、炊き込みご飯を作りました。
大好きなので、いつもより多め作りましたよ
 
 
 
 *材料(6人分)
 
米             3合
京揚げ           大1枚
人参            1/2本
舞茸            1パック
しめじ           大1パック
白だし           大さじ5
 
  *作り方
 
1、京揚げは、縦半分に切って細切りにする。
  人参も同じくらいの大きさに切る。
  舞茸としめじは、小房に分ける。
 
 
2、米は30分前に研いで、ざるに上げておく。
  炊飯器に、米と白だしを入れ、水をメモリまで入れる。
 
3、炊飯器の炊き込みご飯モードで炊き、
  炊き上がったら底から、ふんわりかき混ぜる。



 
お茶碗に装い、三つ葉をのせると彩りと香りも